Buon pomeriggio ai lettori del mio blog, l'autunno è ormai arrivato e con questa temperatura un po frizzante è un piacere riaccendere i fornelli e provare qualche nuova ricetta.
Quella che voglio proporvi oggi è una ricetta tipica della cucina Napoletana, i Panzarotti, deliziose crocchette di patate ripiene di mozzarella.
Cucinare è una passione e sono convinta che la mia gatta sia appassionata almeno quanto me. Ogni volta che cucino qualcosa di buono lei è a sorvegliare che faccia tutto bene. E quando poi è pronto lei vuole sempre assaggiare per dare la sua approvazione, soprattutto se si parla di dolci. Qui trovere le ricette approvate da lei.
martedì 23 settembre 2014
Panzarotti Napoletani
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venerdì 28 febbraio 2014
Graffe
Ogni anno quando arriva il Carnevale nelle famiglie napoletane si preparano le Graffe!
Delle deliziose ciambelle fritte ricoperte di zucchero.
Naturalmente si trovano anche tutto l'anno, ma questo è il momento giusto per provare a farle a casa.
Mangiate ancora calde fanno venire l'acquolina in bocca, cosa dite volete provarci?!
Delle deliziose ciambelle fritte ricoperte di zucchero.
Naturalmente si trovano anche tutto l'anno, ma questo è il momento giusto per provare a farle a casa.
Mangiate ancora calde fanno venire l'acquolina in bocca, cosa dite volete provarci?!
venerdì 21 febbraio 2014
Spezzatino di vitello con patate e piselli
Restando sempre in tema di nuove ricette oggi vi prongo un piatto unico, molto gustoso, ideale per questi mesi invernali, ovvero il mio Spezzatino di vitello.
Il tempo di cottura è molto lungo, ma la sua preparazione è semplice.
Direi dunque di non perderci in chiacchiere... e mettiamoci ai fornelli!!!
Il tempo di cottura è molto lungo, ma la sua preparazione è semplice.
Direi dunque di non perderci in chiacchiere... e mettiamoci ai fornelli!!!
mercoledì 19 febbraio 2014
Vellutata di zucca e patate
Buon pomeriggio miei cari lettori, in questi ultimi mesi ho deciso di sperimentare qualche ricetta nuova, sicuramente sarà capitato anche a voi di dire : cosa cucino?? Sempre le solite cose??
Ecco dunque una nuova ricetta, Vellutata di zucca e patate, pochi ingredienti e sempre semplice da realizzare che mi ha davvero conquistata.
Ecco dunque una nuova ricetta, Vellutata di zucca e patate, pochi ingredienti e sempre semplice da realizzare che mi ha davvero conquistata.
venerdì 31 gennaio 2014
Dolcetti al cocco
Anche questo mese volge al termine, ma prima voglio postarvi una nuova ricetta molto semplice che mi hanno insegnato al corso di pasticceria.
Pochi ingredienti per i Dolceti al cocco, morbidi e sfiziosi.
Pochi ingredienti per i Dolceti al cocco, morbidi e sfiziosi.
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